Täidetud ahjuõunad

Täidetud ahjuõunad:

4 õuna (mina tegin 6 väikse õunaga)
1 muna
100 g pruuni suhkrut
100 g kuivatatud aprikoose
100 g mandleid (võib ka pistaatsiapähkleid aga mina ei leidnud Eesti kaubanduskettidest neid)

Uurista õuntel südamikud välja ning tee ümber iga õuna keskpaiga noga õrnalt sisselõige. Purusta aprikoosid ja mandlid ning sega hulka suhkur ja muna. Suru segu õunte südamikku ning tõsta õunad vormi. Küpseta eesoojendatud ahjus 200 kraadi juures umbes 30 minutit (sõltub õunte sordist ja suurusest).

Soovi korral vahukoort või jäätist serveerimiseks :)

Retsept on pärit Gaili blogist :)