Muredad küpsised

Mõnusad muredad küpsised, mida on hea külalistele pakkuda või ise süüa näiteks koos klaasi piimaga :)

Vaja läheb:

225 g võid (1 tass)
1/2 tassi puudersuhkrut
2 1/2 tassi jahu
1/4 tl küpsetuspulbrit
1/4 tl soola
1/2 tl vaniljesuhkrut või 1 noaotsatäis vaniljet
Mandleid või muid pähkleid

Mikserda toasoe või ja suhkur omavahel. Sega kausis jahu, küpsetuspulber, sool ja vanilje. Sega koku võisegu ja jahusegu. Mudi tainast seni, kuni see enam käte külge ei kleepu. Lase tainal 30 minutit külmikus seista.
Veereta tainast väikesed kuulid ja vajuta pallid küpsetuspannil laiaks. Iga küpsise peale pane mandel või mõni muu pähkel. Mina kasutasin pistaatsiapähkleid.
Eelkuumuta ahi ja küpseta küpsiseid eelkuumutatud ahjus 170-180 kraadi juures 10 minutit. Ära lase küpsistel pealt pruunistuda. Küpsised peavad jääma pealt heledad.

Küpsiste retsept on pärit Gaili, Nele ja Reelika valminud kokaraamatust "Araabia köögi radadel: Egiptuses ja Marokos"
Jääme siis raamatut ootama :)