Guacamole

Midagi oli vaja tortilladele juurde ja nii sagi katsetatud guacamolet.
Retsep siis jällegi Gaili Maailma maitsed blogist.

Vaja läheb:
küpseid avokaadosid
sibulat
laimi
soola
tomatit (soovi korral võib välja jätta)
tšillit (soovi korral võib välja jätta)

Poolita avokaadod ning võta sisu koos kiviga välja. Pane kaussi ning tee kahvliga katki. Mehhiklased jätavad kivid sisse, sest kivid ja laimimahl takistavad avokaado pruuniks muutumist (lükkavad seda pisut edasi). Haki sibul, tomat ja tšilli peeneks ning sega avokaadopüreega. Maitsesta soola ja laimimahlaga.

Kohutavalt mõnus kanaga tortilladele ja tekitab täiega sõltuvust :)