Jagub 4-le
500g pennet või muud meelepärast pastat
300-400g lõhefileed 
400ml 10% rõõska koort või vahukoort
ca 70g sulatatud juustu
jahvatatud musta pipart
soola
serveerimiseks ca 50g riivitud parmesani või laabijuustu
Keeda pastat kuni see on al dente (proovides veidi krõmpsuv). Lisa pastale koor, toorjuust ja maitsesta soola, piparaga. Lase segul veidi (1-2 minutit) keeda. Seejärel lisa lõhefilee tükid (ca 1x1cm). Hauta mõni minut, kuni lõhe on valmis.
Serveeri soojalt. Igaüks võib vastavalt oma maitsele peale riputada oma portsjonile meelepärase koguse parmesani juustu.
No comments:
Post a Comment